Disposez les aiguillettes de canard dans un plat. Pelez la gousse d’ail et écrasez-la en purée. Mettez-la dans un bol. Versez l’huile et mélangez. Ajoutez les autres ingrédients : miel, vinaigre, sauce soja et paprika. Mélangez à nouveau pour avoir une marinade assez homogène.

Versez la marinade sur les aiguillettes en vous assurant qu’elles soient toutes bien imbibées. Laissez mariner une heure au frais, voire plus si vous le pouvez.

Sortez les aiguillettes et disposez-les dans le panier du Airfryer. Lancez la cuisson à 180°C pendant 15 minutes. À mi-cuisson, retournez les aiguillettes et badigeonnez-les à nouveau avec le reste de marinade à l’aide d’un pinceau.