Mélangez le vin, l'huile et les œufs cassés un par un dans un saladier. Ajoutez-y le gruyère râpé, la farine, la levure, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une pâte homogène. Terminez par le jambon et les olives coupées en deux.

Beurrez et farinez le moule à cake. Versez votre pâte et déposez le moule dans le panier du Airfryer.

Faites cuire pendant 45 minutes à 170°C.