Faites rôtir la courge coupée en deux pendant 30 minutes à 180°C avec une gousse d'ail en chemise et le panais en tranches épaisses.

Une fois la courge cuite, réduisez la en purée avec l'ail.

Ajoutez un peu de bouillon de légumes jusqu'à obtention d'un mélange onctueux. Ajoutez la muscade et poivrer.

Mélangez le Carré Frais Ail & Fines Herbes, le lait et les jaunes d'oeuf. Poivrer.

Huilez un plat à gratin avec un filet d'huile d'olive.

Etalez une couche de lasagne puis recouvrir de 1/3 du mélange à base de Carré Frais Ail & Fines Herbes, puis de la moitié du panais.

Recouvrez de feuilles de lasagnes. Puis étalez la moitié du mélange de courge.

Recouvriez d'une couche de feuille de lasagnes et répétez une fois les différentes couches en terminant par le Carré Frais Ail & Fines Herbes.

Saupoudrez les noisettes concassées et de thym ou d'origan.

Enfournez dans un four à 180°C pendant 25 minutes. Prévoir de la salade verte pour accompagner.