Étape 1
Préchauffez votre four à 175°C (350°F) et graissez un moule à donuts.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle.
Étape 3
Dans un autre bol, battez les oeufs. Ajoutez le babeurre, le beurre fondu et l'extrait de vanille, et mélangez bien.
Étape 4
Incorporez les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez délicatement les myrtilles à la pâte.
Étape 5
Versez la pâte dans le moule à donuts en remplissant chaque cavité aux 3/4.
Étape 6
Enfournez pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre des donuts en ressorte propre. Laissez refroidir les donuts dans le moule pendant 5 minutes, puis transférez-les sur une grille.
Étape 7
Dans un petit bol, mélangez le sucre glace, le lait et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le glaçage soit lisse. Ajustez la consistance avec plus de lait ou de sucre si nécessaire.
Étape 8
Trempez le dessus des donuts refroidis dans le glaçage et laissez-les reposer sur la grille.