Coupez la pâte dans le sens de la longueur en 16 bandes. Badigeonnez les bandes de confiture de framboise. Empilez 8 bandes puis basculez-les à plat, faites de même pour la seconde série de 8 bandes.

Placez-les au congélateur 10 minutes. Préchauffez votre four th.6/7 (200°C).

Découpez des morceaux de 2,5 cm environ et faites-les cuire à mi-hauteur 15 minutes sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé en les espaçant bien.