Étape 1
Préparez un bol avec les oeufs battus.
Étape 2
Ajoutez au bol de chapelure les épices tandoori.
Étape 3
Déposez sur chaque escalope une tranche de jambon et 4 fines tranches d'emmental.
Étape 4
Repliez les escalopes en deux.
Étape 5
Farinez les cordons, trempez-les dans les oeufs puis dans la chapelure.
Étape 6
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites cuire les cordons sur feu moyen.
Étape 7
Comptez 20 minutes de cuisson et salez légèrement.