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Soupe verte courgette poireau
Liste d'ingrédients
4 personnes
Poireau
2
Courgette
2
Crème fraîche
Beurre
Haricot vert
1 poignée
Bouillon de volaille
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Étapes de préparation
Étape 1
Faire fondre les poireaux et les courgettes dans le beurre. Pendant ce temps, faire cuire les haricots dans le bouillon. Au bout d'un quart d'heure, ajouter poireaux et courgettes.
Étape 2
Faire cuire 15 minutes. Mixer.
Étape 3
Amener éventuellement à bonne consistance en ajoutant petit à petit un peu de lait chaud.
Étape 4
Ajouter un peu de crème fraîche. C'est prêt!
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