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Gratin de butternut au chèvre
Liste d'ingrédients
4 personnes
Lardon
200 g
Emmental
50 g
Crème liquide
40 cl
Ail
1 gousse
Sel
Poivre
Butternut
2 kg
Fromage de chèvre
1 buche
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Étapes de préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Étape 2
Eplucher la courge butternut, retirer les graines et la détailler en fines rondelles.
Couper le chèvre en tranches.
Peler la gousse d'ail, frotter le plat à gratin avec puis la hacher.
Étape 3
Disposer des rondelles de courge au fond du plat à gratin, couvrir de tranches de chèvre, parsemer de lardons et d'ail.
Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Étape 4
Verser la crème sur le plat et parsemer d'emmental râpé.
Étape 5
Enfourner 45 minutes.
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