Étape 1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7°.
Étape 2
Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse.
Ajouter le beurre fondu et le jus des fruits de la passion.
Bien mélanger puis ajouter la crème fraiche.
Étape 3
Dérouler la pâte brisée et la place dans un moule à tarte, piquer le fond.
Étape 4
Verser la préparation sur le fond de tarte.
Enfourner 30 minutes.
Étape 5
Laisser bien refroidir avant de servir.