Étape 1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Étape 2
Retirer les feuilles extérieures du chou rouge.
Couper le chou en tranches épaisses.
Étape 3
Disposer les tranches de chou sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Arroser les tranches de chou d'un filet d'huile d'olive et de miel.
Saler et poivrer.
Étape 4
Enfourner 15 minutes.
Étape 5
Concasser grossièrement les noisettes.
Étape 6
Parsemer les tranches de chou rouge de noisettes et arroser de miel.
Étape 7
Enfourner à nouveau 5 minutes.