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Mijoté de potiron et lentilles
3,0 / 5
Liste d'ingrédients
4 personnes
Potimarron
500 g
Lentille
250 g
Oignon
1
Ail
3 gousses
Datte
120 g
Thym
Huile d'olive
1
Sel
Poivre
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Étapes de préparation
Étape 1
Rincer les lentilles à l'eau claire.
Laver le potimarron et le couper en cubes.
Peler et émincer l'oignon et les gousses d'ail.
Étape 2
Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon et l'ail avec un filet d'huile d'olive.
Ajouter le potimarron et mélanger.
Ajouter les lentilles égouttés, le thym, saler, poivrer et bien mélanger.
Étape 3
Couvrir d'eau à hauteur et ajouter les dattes.
Laisser mijoter 45 minutes.
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