Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Dérouler la pâte feuilletée et y découper des bandes de pâte d'environ 1cm de large. Découper les saucisses en 3 ou 4.

Enrouler chaque morceau de saucisse avec une bande de pâte, en laissant juste un petit espace à l'une des extrémités.

Déposer les feuilletés sur une plaque recouverte de papier cuisson. Badigeonner les feuilletés de jaune d'oeuf mélangé avec un peu d'eau.

Enfourner 15 minutes.

Il est possible de dessiner des yeux aux feuilletés, pour faire de vraies momies, avec une pointe de moutarde ou de ketchup par exemple.