Faites des fines rondelles de radis. Hachez au couteau le saumon. Hachez l'aneth.

Faites chauffer le sachet de gelée dans 400 ml d'eau. Mélangez jusqu'à ébullition..

Dans 5 aspics, répartissez une fine couche de gelée. Déposez en écailles les radis. coulez à nouveau 2 mm de gelée et faites prendre 30 minutes au réfrigérateur.

Mélangez le saumon et l'aneth et versez le reste de gelée dedans. Versez et placez 2 heures au réfrigérateur.