Cuire la saucisse de Montbéliard à l'eau pendant 20 min sans la percée.

Une fois cuite, découper la saucisse en lamelles.

Cuire les pommes de terre à la vapeur ou à l'eau 20 à 25 min. Une fois cuites, découper-les en lamelles.

Préchauffer le four à 220°C.

Etaler la pâte à pizza sur une plaque avec un papier sulfurisé allant au four.

Déposer et répartir uniformément la crème fraiche sur toute la pâte.

Ajouter une belle cuillère à soupe de Cancoillotte Nature.

Parsemer d'herbes de Provence.

Ajouter les lamelles de pommes de terre et les lamelles de saucisse.

Parsemer d'olives noires et de lamelles d'oignon rouge.

Finir avec 2 belles cuillères à soupe de Cancoillotte Nature.

Enfourner à 220°C, jusqu'à ce que la pâte soit bien cuite.

Servir avec un filet d'huile pimentée.