Préchauffer le four à 180 °C / Thermostat 6

Étaler la pâte à pizza (maison de préférence).

Dans un récipient, détendre le mascarpone avec un fouet.

L'étaler sur la pâte à pizza.

Couper les figues en deux et les disposer sur la pizza.

Ajouter un généreux filet d'huile d'olive.

Enfourner pendant 20 minutes.

À la sortie du four, ajouter le filet de vinaigre balsamique, le miel et les pistaches concassées.

Déguster