Commencez par préchauffer le four à 200°C.

Épluchez et coupez la poire et les pommes en quartiers

Nous vous conseillons d'épépiner les grains de raisin pour encore plus de gourmandise.

Étalez la pâte dans le moule et piquez-la à la fourchette afin qu'elle respire à la cuisson.

Faîtes pré-cuire la pâte pendant 10 min.

Mélangez les œufs, la crème fraîche et le sucre dans un saladier

Battez-le tout et déversez le mélange dans sur le fond de tarte.

Déposez les fruits et enfournez pendant 25 minutes.