Plonger les oeufs dans une casserole d'eau bouillante et laisser cuire 10 minutes, de sorte à obtenir des oeufs durs.

Laver les tomates et les couper en rondelles. Laver et épépiner le poivron et le couper en dés. Peler et hacher les oignons cébettes. Laver les radis et les couper en fines rondelles. Egoutter et émietter le thon. Laver et ciseler le basilic.

Dans un plat, disposer les cébettes, ajouter les févettes, le poivron, les radis, le thon et mélanger délicatement. Ajouter les tomates, les artichauts, les oeufs durs coupés en quartiers, les olives et les filets d'anchois.

Parsemer de basilic. Saler, poivrer et arroser d'une filet d'huile d'olive et de vinaigre.

Réserver au frais jusqu'au service.