Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Couper le baguette en tronçons pas trop gros, sans aller jusqu'au bout pour que tous restent liés les uns aux autres. Une astuce pour cela est de placer une cuillère en bois ou des baguettes de chaque côté de la baguette pour penser à s'arrêter avant en trancher le pain.

Peler et hacher la gousse d'ail. Laver et ciseler le persil.

Faire ramollir le beurre puis mélanger avec le persil et la gousse d'ail.

Etaler ce mélange sur la baguette, à l'aide d'un pinceau idéalement ou d'une cuillère.

Enfourner 15 minutes.