Étape 1
Préchauffer le four à 250°C (thermostat 8).
Étape 2
Déposer les magrets, peau sur le dessus, dans un plat allant au four.
Saler et poivrer.
Étape 3
Enfourner 15 minutes.
Étape 4
Retourner les magrets et enfourner à nouveau 15 minutes à 180°C (thermostat 6).