Épluchez les pois chiches et versez dans le bol d’un mixeur.

Ajoutez la betterave coupée en dés avec la gousse d’ail épluchée, la purée de sésame, l’huile, le jus de citron et le Fromage Fouetté.

Mixez jusqu’à obtenir une purée homogène.

Ajoutez les graines de sésame, salez. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.