Épluchez et émincez les oignons au couteau sur une planche.

Faites-les dorer avec l’huile dans votre Cookeo sur le mode « dorer » / 3 min + préchauffage en remuant régulièrement.

Coupez le poulet en lamelles et enrobez-les de poudre de gingembre. Déposez-les dans la cuve, puis faites dorer à nouveau sur le mode « dorer » / 3 min en remuant régulièrement.

Ajoutez la sauce soja, les gouttes d’huile de sésame, le vin, le sel, le poivre, puis cuisez sur le mode « cuisson sous pression » / 9 min. Accompagnez de légumes verts vapeur ou de nouilles sautées.