Coupez le citron confit et les tomates pelées en petits morceaux. Dans un bol, mélangez le tout avec le miel. Réservez.

Pelez puis hachez l’oignon dans votre Monsieur Cuisine pendant 15 sec / vit. 7 / 0°C.

Ajoutez l’huile d’olive et les cuisses de poulet dans la cuve, puis dorez pendant 5 min / vit. 1 / 120 °C / marche à gauche.

Ajoutez les épices, l’ail épluché et pressé, la préparation au miel et versez de l’eau jusqu'à bien couvrir les cuisses. Terminez en ajoutant les raisins et les pois chiches. Salez et poivrez, émiettez les cubes de bouillon puis lancez la cuisson pendant 45 min / vit. 1 / 105 °C / marche à gauche. Accompagnez de semoule.