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Boeuf Bourguignon rapide au Monsieur Cuisine

Liste d'ingrédients

4 personnes

Bourguignon

800 g

Lardon

100 g

Oignon

Farine

1 c-à-s

Beurre

50 g

Ail

1 gousse

Champignon de paris

250 g

Vin rouge

25 cl

Bouquet garni

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Étapes de préparation

Étape 1

Épluchez l’ail et les oignons. Coupez-les en petits morceaux. Égouttez les champignons.

Étape 2

Dans votre Monsieur Cuisine, faites roussir la viande et les lardons avec le morceau de beurre sur le mode SAISIR / 3 min.

Étape 3

Ajoutez les oignons et les champignons. Saupoudrez de farine et mélangez. Faites dorer pendant 3 min / vit. 1 / 120 °C / marche à gauche.

Étape 4

Mouillez avec le vin rouge : il doit recouvrir la viande. Salez et poivrez. Ajoutez l’ail et le bouquet garni.

Étape 5

Fermez le Monsieur Cuisine et lancez la cuisson pendant 45 min / vit. 1 / 95 °C / marche à gauche.

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