Épluchez et taillez au couteau les oignons en rondelles épaisses. Coupez le poulet en morceaux de taille moyenne.

Versez les oignons dans la cuve de votre Cookeo et faites dorer avec l’huile d’olive sur le mode « dorer » / 4 min + préchauffage en remuant constamment.

Ajoutez le curry, le cumin, le piment et les morceaux de poulet. Faites dorer sur le mode « dorer » / 3 min + préchauffage en remuant constamment.

Stoppez la cuisson puis ajoutez 15 cl de crème, le sel et le poivre. Relancez la cuisson sur le mode « cuisson sous pression » / 18 min.

Versez dans un plat et mélangez le reste de crème à la préparation. Accompagnez de pommes de terre vapeur ou de riz.