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Verrines riz saumon avocat
Liste d'ingrédients
4 personnes
Avocat
1
Saumon fumé
120 g
Sauce soja
1 cuillère à café
Vinaigre aromatisé
1 cuillère à soupe
Huile de sésame
5 cuillères à soupe
Sésame
2 g
Riz
200 g
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Étapes de préparation
Étape 1
Faire cuire le riz. Laisser refroidir.
Étape 2
Dans un petit bol, verser la sauce soja, le vinaigre de mangue et l’huile de sésame. Emulsionner et ajouter les graines de sésame.
Étape 3
Couper l’avocat en cubes. Monter les verrines en disposant le riz assaisonné de vinaigrette puis les cubes d’avocat et enfin les lardons de saumon fumés.
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