Préchauffez le four à 240 °C (th. 8).

Épluchez et émincez finement les oignons avec le disque à émincer fin / vitesse 10 ou émincez au couteau sur une planche.

Faites-les dorer dans la cuve de votre robot Companion avec l’huile d’olive avec le couteau mélangeur / vitesse 3 / 100 °C / 5 min.

Ajoutez les tomates, l’ail pelé et pressé ainsi que le thym. Faites cuire avec le couteau mélangeur / vitesse 3 / 90 °C / 15 min. Retirez le thym, réservez ensuite dans un plat à tarte beurré et essuyez la cuve sommairement.

Versez les œufs et le thon émietté dans la cuve. Salez, poivrez et mélangez avec le couteau pétrin / vit. 4 / 0 °C / 30 sec.

Versez cette préparation sur les légumes dans le plat à tarte et enfournez pour 45 minutes.