Laissez trempez les châtaignes pendant 30 minutes dans une eau à température ambiante.

Incisez ensuite chaque châtaigne avec un couteau, de préférence sur le côté bombé. Placez-les dans le panier du Airfryer en une seule couche.

Saupoudrez d'un peu de sel à votre convenance. Faites-les cuire à 200°C pendant 20 minutes en fonction de la taille des châtaignes. Après un dizaine de minutes retournez les châtaignes pour une cuisson homogène.