Rincez le potimarron. Découpez-le en deux et videz-le. Taillez-le ensuite en petits morceaux.

Placez les morceaux de potimarron dans la cuve du Thermomix en versant aussi le lait et faites cuire à 100°C en sens inverse, vitesse 1 pendant 20 minutes. Surtout enlevez le gobelet sur le couvercle.

Puis, quand c'est terminé, replacez-le dans le robot et mélangez pendant 40 secondes en vitesse 3.

Incorporez la crème fraîche, la noix de muscade en poudre, le sel et le poivre. Mixez pendant15 secondes en vitesse 10.