Préparation des verres : Remplir 4 verres à cocktail de glaçons pour les refroidir.

Mélange des ingrédients : Dans un shaker, verser le cognac, la liqueur de café et le sirop de sucre de canne. Ajouter des glaçons et secouer vigoureusement pendant environ 15 secondes pour bien mélanger et refroidir les ingrédients.

Versement dans les verres : Vider les glaçons des verres refroidis. Répartir le mélange de cognac et liqueur de café dans les verres à parts égales.

Ajout de la crème : Verser doucement la crème fraîche liquide sur le dessus de chaque cocktail, en la faisant couler le long du dos d'une cuillère pour obtenir une belle séparation des couches.

Décoration : Saupoudrer chaque verre de chocolat noir râpé pour ajouter une touche gourmande et festive.

Service : Servir immédiatement pour profiter du contraste entre la richesse du cognac, la douceur de la liqueur de café et la texture onctueuse de la crème.

L'Étoile de Minuit au Cognac est un cocktail élégant et réconfortant, parfait pour les fêtes de fin d'année avec ses saveurs riches et sa présentation raffinée, rappelant une nuit étoilée.