Étape 1
Couper le saumon en dés.
Étape 2
Écraser les avocats avec du jus de citron, sel, poivre.
Étape 3
Alterner couches de saumon et purée d'avocat dans des verrines.
Étape 4
Ajouter une touche de crème fraîche au-dessus avec une pincée d'aneth et servir frais.