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Velouté de courgette
Liste d'ingrédients
4 personnes
Courgette
1 kg
Moutarde
1 c à s
Crème liquide
2 c à s
Gruyère râpé
100 g
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Étapes de préparation
Étape 1
Laver, émincer les courgettes en tranches de 0,5 cm d'épaisseur.
Étape 2
Mettre les courgettes dans une casserole, les recouvrir d'eau. Saler, porter à ébullition et laisser cuire pendant 15 mn.
Étape 3
Mixer, ajouter la crème et la moutarde.
Étape 4
Servir et parsemer de gruyère à votre goût !!!
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