Préchauffer votre four à 150°C (thermostat 5).

Dans un saladier, écrasez la banane à la fourchette, ajoutez la maïzena, la levure et bien mélanger (cela doit être granuleux, c'est normal).

Ajoutez au précédent mélange : cassonade, poudre d'amande, noix de coco et pépites de chocolat. Mélangez à nouveau.

Ajoutez l'eau afin de former une belle boule de pâte.

Sur une plaque de cuisson, posez une feuille de papier sulfurisé. Formez des tas à la main et placez-les sur le papier cuisson (environ 9 tas).

Mettre au four pendant 30 min.

Se dégustent dès la sortie du four pour les gourmands !!!