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Saucisses aux lentilles
5,0 / 5
Liste d'ingrédients
4 personnes
Saucisse
4
Lentille
250 g
Carotte
1
Lardon fumé
100 g
Oignon
3
Bouquet garni
1
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Étapes de préparation
Étape 1
Eplucher la carotte et la couper en rondelles.
Piquer les saucisses à la fourchette.
Peler et couper les oignons en 4.
Étape 2
Plonger les saucisses dans une casserole d'eau froide.
Ajouter le bouquet garni et les rondelles de carotte.
Laisser cuire 20 minutes à gros bouillons.
Étape 3
Dans une poêle, faire revenir les lardons sans ajouter de matière grasse.
Étape 4
Ajouter les lardons et les oignons dans la casserole avec les saucisse.
Verser les lentilles et couvrir.
Laisser cuire 25 minutes à feu doux.
Étape 5
Egoutter rapidement, ôter le bouquet garni et servir bien chaud.
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