Étape 1
Détailler la betterave en julienne.
Concasser grossièrement les cerneaux de noix.
Peler et hacher la gousse d'ail.
Étape 2
Dans un saladier, mélanger le yaourt avec le vinaigre, l'ail, le sel et le poivre.
Étape 3
Ajouter les betteraves et bien mélanger.
Étape 4
Réserver au réfrigérateur 2h avant de servir.