Préchauffer le four à 180° / th 6

Laver les figues et les fendre en 4

Ajouter une cuillère à soupe de fromage frais de chèvre dans chacune des figues.

Verser un peu de miel sur le dessus

Entourer chaque figue avec le lard

Disposer les figues dans un plat allant au four et les mettre à cuire pendant 15 minutes.

Sortir les figues rôties du four et les saupoudrer avec un peu de piment d'Espelette et de basilic ciselé.