Étape 1
Concasser les pistaches à l'aide d'un pilon ou d'un couteau si vous n'avez pas de pilon.
Étape 2
Mélanger le chèvre frais avec une cuillère de miel et le rouler pour former une bûche.
Étape 3
Rouler la bûche de chèvre dans les pistaches concassées de sorte à bien couvrir complètement le chèvre.
Étape 4
Napper d'une cuillère de miel et réserver au frais jusqu'au service.