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Soupe à la courgette
Liste d'ingrédients
4 personnes
Crème fraîche
1 c à s
Courgette
1 kg
Pomme de terre
2
Bouillon de volaille
Fromage frais
1 carré
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Étapes de préparation
Étape 1
Eplucher les pommes de terre et les couper en cubes.
Laver les courgettes et les coupées en dés.
Étape 2
Plonger les légumes dans une casserole d'eau bouillante avec les cubes de bouillon.
Laisser cuire environ 20 minutes.
Étape 3
Retirer l'excédent d'eau selon la consistance souhaitée.
Mixer la soupe en ajoutant la crème et le fromage.
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