Préchauffer votre four à 220°C.

Laver puis émincer les courgettes et les aubergines.

Mettre en fonction grill votre four et enfourner les légumes pendant 10 à 12mn.

Faire cuire les Fusillis.

Préparer l’ail, le basilic et la roquette.

Couper en carrés les tranches de rôti de porc.

À la sortie du four, réserver environ ¼ des légumes pour les ajouter aux pâtes.

Mixer le reste de légumes chauds avec l’ail, le basilic et la roquette afin de créer une sauce.

Verser les fusillis dans un saladier et les mélanger avec la sauce de légumes, les légumes grillés, l’huile d’olive et les olives vertes.

Ajouter le rôti de porc.

Dégustez !