Emincer les oignons, les poivrons et le chou blanc. Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d’olive à feu moyen-fort et faites revenir les oignons et les poivrons pendant 5 minutes en remuant régulièrement. Ajoutez les haricots rouges égouttés et rincés, et le mélange d’épices pour Tortilla Pockets avec 2 cuillères à soupe d’eau. Laissez mijoter le tout pendant 1 minute.

Chauffez les Tortilla Pockets (ne pas cuire ou mettre au micro-ondes les Tortilla Pockets avec leur emballage) : • Micro-ondes : Chauffez dans un plat adapté à pleine puissance pendant 30 à 45 secondes. • Four : Enveloppez-les dans du papier aluminium et chauffez-les à 160°C pendant 6 à 8 minutes (140°C à chaleur tournante).

Gardez-les couvertes jusqu'à la dégustation.

Disposez sur la table les Tortilla Pockets réchauffées, et dans des bols séparés, le mélange de haricots & poivrons, le chou blanc et la sauce pour Tortilla Pockets pour que chacun compose sa propre Tortilla Pockets.