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Velouté de chou fleur au comté
Liste d'ingrédients
4 personnes
Chou fleur
1000 gramme
Béchamel
1 sachet
Bouillon cube de volaille
Eau
800 gramme
Lait demi-écrémé
500 gramme
Comté
50 gramme
Oignon
1 pièce
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Étapes de préparation
Étape 1
Lavez et coupez le chou-fleur en petits bouquets.
Étape 2
Pelez et coupez l'oignon en lamelles.
Étape 3
Dans la cuve de l'autocuiseur, versez l'eau, le cube de bouillon et les légumes.
Étape 4
Faites cuire 10 minutes après la rotation de la soupape.
Étape 5
Préparez la béchamel selon le mode d'emploi.
Étape 6
Ouvrez l'autocuiseur, ajoutez la béchamel, le Comté et mixez. Servez chaud...
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