Commencez par préparer votre pâte à brioche. Dans un bol, délayez la levure boulangère dans le lait tiède afin de l’activer. Dans un grand saladier, mélangez la farine, le beurre doux, l’œuf, le sucre vanillé et une pincée de sel.

Ajoutez ensuite le lait, la levure ainsi que l’eau de fleur d’oranger, puis travaillez la pâte à la main ou au robot. Pétrissez jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène et lisse.

Placez la pâte dans un saladier recouvert d'un torchon humide et laissez reposer pendant au moins une heure dans un endroit chaud.

Huilez légèrement le panier du Airfryer à l'aide d'un pinceau. Une fois la pâte reposée, travaillez-la rapidement pour former des petites boules de tailles similaires.

Placez les brioches dans le panier du Airfryer et lancez la cuisson pour 14 minutes à 160 °C, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et encore moelleuses. Laissez refroidir et régalez-vous.