Rincez le chou-fleur et faites-le blanchir dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes. Égouttez et réservez.

Pendant ce temps, versez l'huile d'olive dans un bol, ajoutez les épices et mélangez bien.

Placez le chou-fleur dans un saladier et badigeonnez-le de marinade. Malaxez le bien pour que toute la surface soit recouverte de sauce.

Disposez-le dans le panier de votre Airfryer et faites cuire pendant 20 minutes à 200°C.