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Mousse de petits-suisses au café
Liste d'ingrédients
4 personnes
Sucre
125 g
Arôme café
1 c à s
Petit suisse
6
Oeuf
4
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Étapes de préparation
Étape 1
Ecrasez les petits-suisses à la fourchette avec le sucre puis incorporez délicatement les blancs d'oeufs battus en neige très ferme. Terminez en ajoutant l'extrait de café.
Étape 2
Répartissez la mousse dans 6 ramequins et placez au réfrigérateur plusieurs heures afin de les servir très fraîches.
Étape 3
Décorez de grains de café en sucre.
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