Mixez l’avocat afin d’obtenir une purée onctueuse. Ajoutez le jus de citron vert. Assaisonnez selon vos goûts.

Faites bouillir de l’eau et plongez-y les saucisses Hot dog 5 minutes, puis égouttez-les.

Garnissez chaque tortilla avec une généreuse cuillère à soupe de purée d’avocat.

Ajoutez une saucisse hot dog, des oignons rouges et le cheddar.

Refermez-les Tortillas et toastez-les à la poêle ou à la machine à croque-monsieur pour faire fondre le cheddar.